在一次關(guān)于飲用水的問卷調(diào)查中，當(dāng)受訪者被問及是否知道天然飲用水、純凈水和礦物質(zhì)水之間的區(qū)別是時，80%的人選擇了“不知道”。當(dāng)問及是否聽說過飲用水的健康標(biāo)準(zhǔn)，比如酸堿度，硬度，小分子團(tuán)，礦物質(zhì)含量，82.5%的選擇了“從來沒有聽說過”。所以說，即便是天天都喝進(jìn)嘴里，咽進(jìn)肚里的水，其實你也不懂。
純凈水能長期飲用嗎？
純凈水一般以城市自來水為水源，把有害物質(zhì)過濾的同時，也去除了鉀、鈣、鎂、鐵、鍶、鋅等人體必需的礦物元素。“2005年中國飲用水高層論壇”專家們強(qiáng)調(diào)指出：“純凈水是高度不飽和水，不但不能給人體內(nèi)提供宏、微量元素，反而會迅速地吸附人體的鈣、鎂等離子隨汗液、尿液排出體外。人們大量飲用純凈水后，將導(dǎo)致體內(nèi)營養(yǎng)狀態(tài)失去平衡，出現(xiàn)健康赤字，不利于身體健康。現(xiàn)在許多歐洲國家都規(guī)定純凈水不能直接作為飲用水?！闭虼耍袊M者協(xié)會也反復(fù)告誡消費者：純凈水不宜作為日常飲用水長期飲用，特別是老人和小孩。
礦物質(zhì)水有利于健康嗎？
礦物質(zhì)水是通過人工添加礦物質(zhì)來改變水的礦物質(zhì)含量。一些廠家通過添加氫氧化學(xué)物品來釋放鎂、鉀離子。這樣的水雖然解決了純凈水缺少的礦物質(zhì)的弊端，但是在水的另外一個指標(biāo)——酸堿度上卻并不理想。一些礦物質(zhì)水的PH值比純凈水更低，長期飲用酸性飲用水很不利于人體健康。
天然水是好水
天然水對水源的要求苛刻，必須是符合國際標(biāo)準(zhǔn)的地表水、泉水、礦泉水，取水區(qū)域內(nèi)必須環(huán)境清幽，無任何工業(yè)污染。如美國的Nicolet天然水源自威斯康星州尼克來特國家森林公園，國際知名的依云Evian天然水源自阿爾卑斯山山泉水，國內(nèi)知名的農(nóng)夫山泉天然水源自國家一級水體千島湖，長白山靖宇礦泉水保護(hù)區(qū)等國家級珍貴水源。天然水的原水還要求有穩(wěn)定的PH值(弱堿性)、水溫以及對人體有利的一定量的礦物元素含量。此外，高科技的生產(chǎn)設(shè)備也是保證天然水在加工過程中免受二次污染的必要條件。比如農(nóng)夫山泉，從原水進(jìn)入水處理車間開始到產(chǎn)品包裝完成，整個生產(chǎn)過程都由電腦實行全過程自動監(jiān)控，沒有任何用手碰產(chǎn)品的機(jī)會。
簡而言之，含有一定的礦物元素，PH值呈弱堿性(>7.0)是好水的首要標(biāo)準(zhǔn)。而這些指標(biāo)都在瓶裝水的標(biāo)簽上有所標(biāo)注。
TIPS：如何選到合格的天然水
專家建議消費者在選用天然瓶裝飲用水的時候別忘了看看其瓶貼上是否具有QS質(zhì)量安全標(biāo)志。
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